Dabrowskin altaan keittio 5 jaetta jotka sinun pitaisi tietaa

Zagłębie Dąbrowskie nykyinen ala sijaitsee Śląskien voivodikunnan laitamilla myös Vähä-Puolassa. He ovat aina hallinneet jäykän, kestävän siipikarjan ja perunaperunan edessä, jotka ovat levinneet toiselle määritelmälle täydelle rannalle. Näytämme 5 ruokaa, jotka tulisi maistaa kokouksen aikana Dąbrowan altaalla!

1. Neiti Zagłębie

Zagłębie-pöydässä olevat nuket olivat puoli vuosisataa sitten - nykyisten siipikarjalajien merkittävä lisääntyminen vahingoittumattoman alueen vyöllä. Paahdetussa Zagłębie-nukkessa on omenoiden ja hartsihymyjen tuoksu: kaneli, neilikka ja vasemmanpuoleinen paprika.

2. Keitto

Zalewajka, siis yleisin czernina Zatapia Dąbrowski. Monivuotinen se kasvatetaan savustettujen kylkiluiden uutteessa, johon muunnetaan paistettu makkara, sipuli ja kuutioperunat, ja seuraava huuhdellaan smetalla myös kermalla.

3. Juszka

Seuraava sieni Zagłębien alueella, krupnikin kehottama. Lihaksi luotu, rakastaa kasvisöljyä, jota annetaan neljänneksellisille perunoille, lisäksi karota sakeuttaa myös ohrapuuroa. Krupnikin syklinoriumissa rouheiden yleinen pat-muodonmuutos tapahtuu purkissa.

4. Uunit

Epätavalliset Zagłębie-sienet valmistetaan lämpimästi epätavallisessa, valuraudassaganassa. Viimeisimmät viipaleiksi leikatut perunat, joissa on ylimääräinen karota, sipulia ja saappaita, yhdessä kerättyä pekonia ja makkaraa.

5. Sianlihaa

Zagłębie-sianlihajyvä, siksi uskottu lihaa harrastaville. Huomattava osa kuivattuja tai mielenkiintoisia partisanien selkää ja liipaisin on asennettu siihen. Se kaadetaan perunoilla, nyytillä tai nyytillä sekä salaatilla.